多项选择题 所有的奶油汤最后都加奶油，冷直接加入滚热或酸性的汤中会立即凝结而起花，为防止这一不良结果，采取正确的方法是（）

多项选择题 水果色拉常用一些甜酒调味，常用的有（）等，待水果色拉装入色拉斗上桌前，将酒淋于其上。

多项选择题 色拉菜（SaladGreens），就是指用于制作色拉的叶用蔬菜，通常用来制作沙拉的蔬菜有（）