问答题
在Myoglobin 内部有两个His，他们的作用是什么？
①与血红素中的Fe2＋配位；②稳定血红素上的结合O2
问答题 蛋白质在与其他分子的相互作用中发挥作用，这种相互作用有何特点？
问答题 简述α-Keratin、Collagen、Silk fibroin 的二级结构和氨基酸组成特点。
问答题 测定生物大分子结构的方法有哪些？
