单项选择题 在西餐服务准备冰桶工作中，放入冰桶中水的量应为（）。

单项选择题 在西餐酒水服务过程中，请主人品评酒质时，倒入杯中葡萄酒的量应为（）。

单项选择题 西餐对客服务时，客人将刀叉成“八”字形搭在餐盘边暗示（）。