单项选择题
（）成熟方法的传热速度最快。
A.煮B.煎C.炸D.烙
单项选择题 炸制成熟法是用（）作为传热介质。
单项选择题 烙制产品时，（），可保证锅体、饼坯受热均匀。
单项选择题 烙制产品时，加盖可（）
