单项选择题 根据QB/T 4259-2011《浓香大曲》，曲块按形态可分为平板曲和（）。

单项选择题 高温大曲，即制曲顶温控制在（）而制成的大曲。

单项选择题 下列白酒香型中，同时采用大曲、麸曲作为糖化发酵剂的是（）。