单项选择题
在以下葡萄酒酿制工艺过程中，不属于SO2处理作用的是（）。
A、沉淀作用 B、抗氧化作用 C、增酸作用
单项选择题 葡萄哪个部分富含葡萄酒特殊成分（）。
单项选择题 白葡萄酒向以下哪个工艺中添加SO2可以防止其褐变（）。
单项选择题 苹果酸-乳酸发酵的最适温度为（）。
