单项选择题
酱香型白酒一般润好的粮食水分含量为（），颗粒膨胀肥大，表皮收汗利落，剖面无白粉。
A.37%-38%B.38%-39%C.39%-40%D.40%-41%
单项选择题 润粮的时间要合理，一般分次2加水，第1次用总水量的（）左右，第2次用总水量的40%右，中间隔2～4h。
单项选择题 润粮前，准备好每次润粮的预计用水量当水温大于（）时，将计量准确的润粮水倒入粮堆，使所有高粱均匀吸水。
单项选择题 润粮后静置堆积过程中应注意的是（）
