单项选择题 基质的可生物氧化率=微生物作用下的（）耗氧量/基质完全氧化应消耗的（）氧量100%。

单项选择题 种或亚种的命名模式是（）。

单项选择题 （）杀菌与传统罐装食品的杀菌相比，具有不需要传热面，热量在固体产品内部产生，适合于处理含大颗粒固体产品和高黏度的物料；系统操作稳定、平稳、易于自动化控制等优点。