单项选择题
（）杀菌与传统罐装食品的杀菌相比，具有不需要传热面，热量在固体产品内部产生，适合于处理含大颗粒固体产品和高黏度的物料；系统操作稳定、平稳、易于自动化控制等优点。
A.加压杀菌B.常压杀菌C.欧姆杀菌D.微波杀菌
单项选择题 （）种类决定了沙门菌可用血清学方法进行鉴定，这在传染病的诊断中有重要作用。
单项选择题 无鞭毛的细菌有（）。
单项选择题 DNA 病毒基因组的自发突变率比RNA 病毒基因组（）。
