多项选择题
提高食物渗透压的方法有（）。
A.脱水法B.糖渍法C.醋渍法D.盐渍法E.碱渍法
多项选择题 我国进行食物蛋白质腐败变质鉴定的指标有（）。
多项选择题 致病菌包括（）。
多项选择题 食品的生物性污染包括（）。
