判断题 五滋指：香、松、软、肥、淡。

判断题 曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜

判断题 鲁菜即山东菜。起源于春秋战国，成形于秦汉，成熟于三国两晋南北朝时。