单项选择题 闷杀是为了（）叶温，迅速破坏酶的活性，达到杀匀、杀透、杀快的目的。

单项选择题 杀青方法应掌握“（）”的原则。

单项选择题 杀青温度应掌握（），高温杀青的原则，切忌忽高忽低。