多项选择题
以下哪些是己糖()
A. 阿拉伯糖 B. 果糖 C. 半乳糖 D. 核糖
多项选择题 均匀多糖包括();
判断题 用碘可以定量测定淀粉中直链淀粉的含量。
判断题 黄原胶溶液在18-80℃以及pH1-11的范围内保持粘度基本不变。