乳制品工艺学
登录
搜题
名词解释
酒精阳性乳
【参考答案】
一般先用68％或70％的酒精进行检验，凡产生絮状凝块的乳称为酒精阳性乳。
点击免费查看答案
打开小程序，免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
名词解释
超高温灭菌
名词解释
母乳化
问答题
什么是乳？为什么说牛乳是一种复杂的胶体分散体系？
