单项选择题
煮沸消毒要求在()的水中煮()。
A.63℃;30分钟 B.80℃~90℃;30~60秒 C.100℃;3~5分钟 D.100℃;0.5~2秒
单项选择题 下列服务操作中无需使用托盘技能的一项是()。
单项选择题 为保持桌裙原有的形状都采用()方法洗涤。
单项选择题 ()不符合男服务员的站立要领。