填空题
风味评价方法主要包括()和()。
感官评价;量化评价
填空题 感觉的五种现象分别为:(),(),(),(),()。
填空题 溶剂萃取法按照提取物质的不同一般分为()萃取和()萃取、超临界流体萃取。
填空题 风味物质的提取方法包括:(),(),()。