问答题
列举八大菜系组成的二十四种制作工艺（至少6种）
炒，爆，熘，炸，烹，煎，贴，烧，焖，炖，蒸，汆，煮，烩，炝，腌，拌，烤，卤，冻，拔丝，蜜汁，熏，卷。
问答题 《食品卫生法》规定，食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求？
问答题 世界八大名酒是什么？列举3种。
问答题 餐饮业经营者采购食品时应注意什么？
