单项选择题
质细嫩、无腥味、卫生质量高的一些深海鱼类可直接生用，如（）。
A.三文鱼 B.鲱鱼 C.沙丁鱼 D.带鱼
单项选择题 由于收缩慢、耐疲劳，（）常分布于作长距离洄游的鱼类中。
单项选择题 麻味的呈味物质是（）。
单项选择题 压榨酵母又称鲜酵母，在4℃以下可保存（）。
