单项选择题
麻味的呈味物质是()。
A.椒脂碱 B.山椒素 C.三甲胺 D.胡萝卜素
单项选择题 压榨酵母又称鲜酵母,在4℃以下可保存()。
单项选择题 香菇盐、海鲜盐、香辣盐属于()。
单项选择题 鲍鱼是()的软体动物类原料品种。