问答题
少渣膳食的配膳原则有哪些？
①加工做到细、软、烂；②配以低脂食物；③少食多餐，多采用半流或软饭；④主食用细粮，如......
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名词解释 氨基酸模式
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填空题 医院基本膳食分为（）、（）、（）和（）。
