单项选择题
（）菜常用辣椒、熏辣制品多，口味偏重辣酸，讲究实惠。
A.浙菜 B.湘菜 C.川菜 D.粤菜
单项选择题 （）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。
单项选择题 我国最早阐述“医食同源”理论的书籍是（）
单项选择题 构成中国菜的主要部分是（）
