单项选择题
（）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。
A.皖菜 B.沪菜 C.京菜 D.豫菜
单项选择题 我国最早阐述“医食同源”理论的书籍是（）
单项选择题 构成中国菜的主要部分是（）
单项选择题 “食不厌精，脍不厌细”是（）菜的饮食原则。
