问答题
简述细菌性食物中毒的特点。
（1）发病率高，病死率低； （2）夏秋季发病率高； （3）动物性食品是引起细菌性食物中毒的首要原因。
问答题 简述引起食源性疾病食物中致病物的来源。
问答题 食物中毒按病原物分哪几类？
问答题 简述锌缺乏的临床表现。
