单项选择题
烙制暗酥成品,一般每面烙制的时间为()。
A.1-2分钟B.2-3分钟C.3-4分钟D.4-5分钟
单项选择题 暗酥成品在烙制过程中,翻面的时机是()。
单项选择题 烙制暗酥成品时,使用的油脂应()。
单项选择题 烙制暗酥成品时,平底锅的温度一般控制在()。