单项选择题 操作人员接触原料、半成品后双手未经消毒即接触成品引起的污染属于（）。

单项选择题 大多数的细菌喜欢（）含量高的食物。

单项选择题 关于食品加工场所的流程布局，下列说法不正确的是（）。