单项选择题
菜肴送出厨房前必须经过质检人员的检查验收，这一过程叫（）。
A.生产阶段产品质量检查B.生产制作加工检查C.服务销售检查D.成菜出品检查
单项选择题 厨房生产要达到一定标准要求，各项工作必须分工落实，这是岗位职责控制法中的（）。
单项选择题 厨房生产要达到一定标准要求，各项工作必须分工落实，这是属于产品质量控制的方法（）。
单项选择题 重点岗位及环节控制属于产品质量控制的方法（）。
