填空题 在油炸用油中添加抗氧化剂和增效剂，降低油脂变质速度，最理想添加（）。

填空题 公认的极毒、强致癌物，有“世纪之毒”之称的是（）。

填空题 外部污染的原因有（）、（）和（）。