问答题
阐述烹饪工艺美术的特点。
①必须有生产活动； ②对烹饪原料审美加工； ③与生活密不可分； ④是艺术和科学的产品； ⑤具有功能性和装饰性。
问答题 阐述菜肴的艺术创作“不可喧宾夺主”。
问答题 什么是美感？美的存在形态可分为几种？
问答题 阐述烹调中色彩运用的艺术手法。
