单项选择题
鲜蛋的推荐冷藏温度是低于()。
A.-5℃ B.0℃ C.5℃ D.7℃
单项选择题 在一般的常用烹调温度下可被分解破坏的毒素属于()毒素。
单项选择题 牛奶中,金黄色葡萄球菌在36-37℃条件下产生肠毒素所需时间为()。
单项选择题 操作时专间内温度保持不高于()℃。