多项选择题 美食与美名配合的艺术风格包括（）

单项选择题 食与器搭配时，“宜碗者碗，宜盘者盘，宜大者大，宜小者小，参错其间，方觉生色。”“大抵物贵者器宜大，物贱者器宜小；煎炒宜盘，汤羹宜碗；煎炒宜铁铜，煨煮宜砂罐”。请问此观点出自（）

单项选择题 砂锅及竹制炊具充分体现炊餐器具的（）