单项选择题
在食品安全检测中，为何要进行盲样测试（BlindTesting）（）？
A.盲样测试只是为了满足法规要求B.盲样测试对食品安全检测无实际帮助C.盲样测试可以帮助检测人员评估其检测技术的准确性和一致性D.盲样测试只适用于大型食品检测机构
单项选择题 食品安全检测中，为何需要对食品中的非法添加物进行检测（）？
单项选择题 食品安全检测中，为何需要建立食品安全追溯体系（）？
单项选择题 食品安全检测员在进行食品检测时，为何需要对检测仪器进行定期维护和校准（）？
