单项选择题
酒店厨工在对厨房的刀具、砧板进行区分和消毒时，操作不符合要求的是哪项（）？
A.生熟刀区分：生刀在刀把靠近刀身处粘贴一圈红色胶带，熟刀粘贴蓝色胶带 B.木砧板为熟料砧板，塑料砧板为生料砧板 C.餐厅每餐闭市后，厨房须及时对熟料砧板和刀具进行清洗消毒 D.厨房刀具消毒时，需要用75度的酒精擦拭刀具及握把表面
单项选择题 在餐厅清洁过程中，下列对餐具、刀具和砧板的消毒处理不正确的是哪项（）？
单项选择题 下列厨房清洁工具或清洁剂对应的清洁对象正确的选项是哪个（）？
单项选择题 下列不属于厨房周清洁项目的是哪项（）？
