单项选择题 在原材料消耗的核算中发现实际用量值小于标准值，这称为（）。

单项选择题 在食品原材料消耗的核算中发现实际用量值大于标准值，这称为（）。

单项选择题 在岗位责任制和质量责任制的基础上建立的责、权、利紧密结合的生产经营管理制度叫做（）。