单项选择题 一般作为参考蛋白质的是（）。

单项选择题 所含必需氨基酸种类齐全，但有的氨基酸数量不足，比例不适当，这样的蛋白质称为（）。

单项选择题 每克氮大约相当（）克蛋白质。