单项选择题 工夫红茶初制中，鲜叶萎凋适度时的特征是：叶质柔软，茎脉失水而萎软，叶色由鲜绿变为（）。

单项选择题 工夫红茶萎凋适度时的萎凋叶含水量为（）。

单项选择题 下列萎凋方法不属于自然萎凋类型的是（）。