单项选择题 红糖的褐色来自（）反应和酶促褐变所产生的类黑素。

单项选择题 味精的化学名为（）。

单项选择题 大豆富含（）脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。