单项选择题 以下对酶说法正确的是（）

单项选择题 在进行微生物培养实验时，如果缺乏高压灭菌锅这种设备，可以用间歇灭菌法进行灭菌。方法是常压下煮沸一段时间后，冷却至常温，然后再煮沸、再冷却，如此反复几次。这种方法能够达到灭菌目的的原因是（）

单项选择题 下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述．错误的是（）