单项选择题 氨化物可以为（）提供廉价蛋白质。

单项选择题 猪、禽蛋白质营养的实质是（）的营养。

单项选择题 热处理可以破坏豆类中含有的抗胰蛋白酶，但温度一般要控制在（）℃以下防止造成蛋白品质下降。