单项选择题
冷菜拼摆按装在盛器的形式大致可分为三类，以下（）不在其分类中。
A.单盘 B.拼盘 C.馒头形 D.艺术冷盘
单项选择题 不粘锅清洗时不可使用（）擦洗。
单项选择题 为了保证冷藏效果，冷藏存放的食品之间要（）。
单项选择题 冷拼间使用砧板的大小规格为（）。
