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单项选择题
种子油脂一般来说不饱和脂肪酸优先占据甘油酯（）位置
A、Sn-1
B、Sn-2
C、Sn-3
D、Sn-1，2 -
单项选择题
海产动物油脂中含大量（）脂肪酸，富含维生素A和维生素D。
A、长链饱和
B、短链饱和
C、长链多不饱和
D、短链不饱和 -
单项选择题
花生油和玉米油属于（）酯。
A、亚麻酸
B、月桂酸
C、植物奶油
D、油酸一亚油酸
