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单项选择题
酒体浓郁的Barolo通常（）饮用。
A.轻微冰镇后
B.冰镇后
C.充分冰镇后
D.在常温下 -
单项选择题
Sauternes（苏玳）通常（）后饮用。
A.充分冰镇
B.轻微冰镇
C.室温饮用
D.冰镇 -
单项选择题
苹果酸乳酸转化描述正确的是（）
A.由酵母造成
B.给酒中带来烤面包的味道
C.这一过程发生在酒精发酵结束后
D.Riesling的酿造过程中通常经历这一过程
