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问答题

简答题

简述煎煮法浸出药材应注意的事项。

    【参考答案】

    ①先用冷水浸渍药材然后加热煎煮,防止植物蛋白质凝固堵塞细胞膜孔。
    ②注意使用的煎煮器具,不宜采用铁、铜和铝制品......

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