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单项选择题
摆放式折花是将餐巾花摆放在骨盘或餐桌上每个餐位正前方而形成的造型，它常用于（）餐饮场合。
A.西餐
B.民餐
C.汉餐
D.中餐 -
单项选择题
插入式折花是将餐巾花插入玻璃杯中而形成的造型，它常用于（）餐饮场合。
A.西餐
B.民餐
C.汉餐
D.中餐 -
单项选择题
餐台的台型设计原则除了（）
A.经济性
B.大方性
C.美观性
D.服务性
