问答题
简答题
酸水解的原理是什么？其水解主要受到什么的影响？
【参考答案】
苷发生酸催化机制是苷键原子发生质子化，然后苷键断裂生成苷元和糖的阳碳离子中间体，在水中溶剂化，脱去氢离子形成糖分子。酸催......
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