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单项选择题
意大利厨师将动物性原料的成熟度一般控制在（）
A.4～5成
B.6～7成
C.8～9成
D.10成 -
单项选择题
全世界有30多种类别不同的黑菌，最好的天然黑菌种类产自于（）
A.英国
B.法国
C.意大利
D.俄罗斯 -
单项选择题
提出“人类社会发展中存在顺序相承的五种生存技术”的学者是（）
A.摩尔根
B.达芬奇
C.柏拉图
D.毕达哥拉斯
