单项选择题
A1/A2型题
高温环境人群对营养的要求，不包括（）
A.能量摄入增加
B.蛋白质质优量足
C.提高脂肪摄入量
D.适当补充钠、钾
E.水溶性维生素需要量增加
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单项选择题
老年人的生理代谢特点，错误的是（）
A.消化系统功能减退
B.体脂增加、瘦体组织减少
C.合成代谢增加、分解代谢降低
D.免疫功能下降
E.体内氧化损伤加重 -
单项选择题
关于老年人膳食原则的表述，错误的是（）
A.减少能量摄入
B.控制脂肪摄入
C.摄入大量的动物性蛋白质
D.多吃蔬菜和水果
E.碳水化合物以谷类为主，减少精制糖 -
单项选择题
某乳母，能量摄入量为2800kcal、蛋白质90g、维生素B10.8mg、维生素B21.7mg、尼克酸18mg，该膳食可能会引起新生儿（）
A.佝偻病
B.克汀病
C.低体重
D.脚气病
E.癞皮病
