单项选择题
对我国儿童、青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是（）。
A.8%～10%
B.10%～12%
C.12%～14%
D.14%～16%
E.15%～18%
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单项选择题
我国膳食指南建议的食盐摄入量为（）。
A.小于6g／d
B.6g／d
C.大于6g／d，小于10g／d
D.没有相关的参考值
E.越少越好 -
单项选择题
下列氨基酸属于必需氨基酸的是（）。
A.谷氨酸
B.甘氨酸
C.脯氨酸
D.丝氨酸
E.苏氨酸 -
单项选择题
机体调节铁平衡的机制包括（）。
A.反复利用红细胞分解代谢中的铁
B.根据体内铁营养状态调节肠道铁的吸收
C.通过铁蛋白贮存或释放铁
D.B+C
E.A+B+C
