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单项选择题
屠宰加工车间内窗台宜设计成向下倾斜几度坡度或采用无窗台设计（）
A.20°
B.30°
C.45°
D.60°
E.90° -
单项选择题
腐败肉的处理意见是（）
A.切除表层后可食用
B.高温后可以食用
C.冷冻后可以食用
D.化制或销毁
E.盐腌后可以食用 -
单项选择题
砷制剂中毒时，胴体的气味为（）
A.臭鸡蛋气味
B.苦杏仁气味
C.大蒜气味
D.尿臊味
E.性气味
