判断题
掌握宴会的预订流程并能独立地完成宴会的预订业务是预订员具备的基本能力，销售员不需要掌握这种能力。
【参考答案】
错误
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多项选择题
引位服务包括（）
A.右手指引，先走两步，走在客人前方约1米处
B.与客人步频保持一致，不时回头引领客人
C.引领时不要走得太快
D.要不时回头，保持侧身前行 -
多项选择题
预订服务当中的记录预订要做到（）。
A.准确
B.迅速
C.清楚
D.主动 -
多项选择题
预定前餐厅服务员应充分掌握餐厅的（）相关信息。
A.具体位置
B.经营菜式
C.是否允许吸烟
D.酒水提供方式
