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前厅部运营与管理
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判断题
由于预订是对客服务过程的开始，获取和保管预订资料对提高前厅运转效率是至关重要的。
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“干净房”（On-Change）是指为迎接下一位宾客，客房已经打扫过的房态。
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饭店的营收中心是通过向宾客出售产品和服务而获得营业收入的部门。
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通常来说销售部是饭店主要预订客源的来源。
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